Alors que les journées ensoleillées raccourcissent et que l’air se rafraîchit, rien n’empêche de prolonger un peu la saison estivale avec une boisson aussi conviviale que rafraîchissante. La brasserie québécoise Unibroue revient en force cette année avec une nouveauté qui saura séduire les amateurs de bières blanches et de cocktails fruités : une caisse mixte de Blanche de Chambly.
Cette bière emblématique, reconnue pour sa couleur dorée trouble, ses arômes légèrement épicés et sa finale douce, se réinvente à travers trois déclinaisons fruitées : framboise, abricot ainsi que clémentine. Ces nouvelles créations s’ajoutent à la classique Blanche de Chambly, pour offrir aux amateurs un coffret varié et festif qui s’adapte à toutes les occasions.
Une bière iconique revisitée
Lancée en 1992, la Blanche de Chambly occupe une place particulière dans le cœur des Québécois. Première bière blanche d’inspiration belge brassée et refermentée en bouteille en Amérique du Nord, elle a rapidement conquis les amateurs avec son profil à la fois délicat et complexe. Sa légèreté, son effervescence et ses notes d’agrumes en font une compagne idéale pour les repas conviviaux et les fins de journée au soleil.
En 2025, Unibroue pousse l’expérience plus loin. Plutôt que de proposer uniquement sa version traditionnelle, la brasserie offre désormais une caisse découverte où les saveurs fruitées viennent rehausser l’expérience de dégustation. Chaque variété conserve l’âme de la Blanche de Chambly, tout en ajoutant une touche aromatique originale.
Un plaisir à déguster pur ou en cocktail
Évidemment, ces bières peuvent se savourer simplement, bien fraîches dans un grand verre givré. Cependant, Unibroue encourage aussi les amateurs à expérimenter en cuisine liquide. Les nouvelles saveurs se prêtent à merveille à la création de cocktails, alliant la simplicité d’une bière blanche aux techniques des mixologues.
Voici trois idées pour transformer vos soirées en véritables expériences gustatives.
1. Sangria Rosé
Idéale pour un après-midi entre amis, cette sangria à base de Blanche de Chambly Framboise et thé noir joue la carte de la convivialité. Quelques framboises fraîches, un trait de vin rosé et du sirop simple suffisent pour donner un résultat à la fois fruité et pétillant. La bière de blé équilibre le tout avec une légèreté désaltérante.
2. L’Infusé Framboise
Ce cocktail met en avant la subtilité du thé Earl Grey et la vivacité des framboises. En ajoutant la Blanche de Chambly Framboise et thé noir à une base de thé glacé maison, on obtient une boisson sophistiquée qui surprendra agréablement vos invités. Pour un côté encore plus festif, on peut y ajouter une touche de vodka citronnée.
3. Clémentine Champagne
Un clin d’œil raffiné aux apéritifs pétillants, ce mélange marie la Blanche de Chambly Clémentine et camomille avec une liqueur d’orange et du jus fraîchement pressé. Servi dans une flûte, garni de tranches de clémentine, ce cocktail offre une alternative originale au traditionnel mimosa.
Prolonger l’été dans vos verres
La force de cette nouvelle caisse réside dans sa polyvalence. Que vous soyez amateur de bière blanche classique ou curieux de découvrir des accords plus audacieux, vous trouverez une option qui correspond à votre goût. Les variétés fruitées s’intègrent aussi bien à une soirée décontractée qu’à une réception plus élégante.
Au-delà de la simple dégustation, cette initiative d’Unibroue illustre une tendance croissante dans le monde brassicole : offrir des bières qui sortent du cadre habituel et qui s’adaptent à différents contextes de consommation. La Blanche de Chambly, avec son profil léger et aromatique, est particulièrement propice à ces explorations.
Un incontournable pour la fin de saison
Que ce soit dans la cour arrière, autour d’un barbecue, lors d’un pique-nique ou même pour un brunch du dimanche, la nouvelle caisse de Blanche de Chambly s’impose comme un incontournable de la fin de saison. Elle prolonge les saveurs de l’été tout en s’ouvrant à de nouvelles possibilités créatives.
Alors, avant que l’automne ne prenne complètement ses quartiers, pourquoi ne pas lever un verre à la fois coloré et rafraîchissant? Grâce à Unibroue, il n’a jamais été aussi simple de donner une touche festive à vos derniers instants sous le soleil!
