Noël est officiellement à nos portes et si plusieurs sont à veille de terminer leur menu des Fêtes, certains sont encore à la recherche de la bûche parfaite. Dessert classique de Noël, la bûche est reconnue pour sa forme unique et ses saveurs créatives. Aujourd’hui, je vous propose quatre bûches qui sont encore disponibles pour les commandes et que vous devrez assurément ajouter à votre liste d’achats des Fêtes!
La bûche orange et mélilot d’Arhoma
Boulangerie de quartier, Arhoma est l’un de mes coups de coeur depuis que j’ai emménagé dans Hochelaga. Ici, je vous présente une bûche composée d’un biscuit roulade, d’un crémeux à l’orange ainsi que d’une crème au mélilot du Québec. Elle est ensuite décorée de croquant praligrain. Disponible dans les formats portion individuelle, 6 personnes ou 10 personnes, elle peut être commandée en ligne et livrée à Montréal et alentours. Pour ceux qui préfère le chocolat, Arhoma propose également une bûche choco-pacanes.
La bûche Brazilia de ÔFauria
Nouvelle boutique située à deux pas du Carrefour Laval, ÔFauria est consacrée aux plaisirs de la table et est dédiée à la pâtisserie, chocolaterie, viennoiserie et confiserie artisanale. Il est également possible de s’y asseoir pour savourer les spécialités signées Christan Faure, renommé chef pâtissier. Cette année, ce dernier propose quatre bûche, dont la Brazilia. Composée d’un biscuit aux amandes et de chocolat Brazil, d’une mousseline au café grand arôme et d’oranges semi-confites avec une marmelade fondante, le tout est décoré de fines tranches d’orange semi-confite et de chocolat blanc. Chaque bûche est recommandée pour 6 à 8 personnes et se vend à la boutique et en ligne.
La bûche praliné-citron de 3 Patapoufs
Boulangerie située dans Hochelaga, 3 Patapoufs offre cette année un menu complet pour les Fêtes qui saura satisfaire les dents salées comme sucrées! Du côté bûche, on opte pour la praliné-citron qui est réalisée avec un biscuit roulade nature puis enrobée de praline concassée avec une crème au praliné et un coeur crémeux au citron. Elle est disponible en trois formats, soit individuelle, 4 personnes ou 8 personnes et peut être commandée uniquement par téléphone ou en magasin dans un délai de minimum 48h à l’avance.
La bûche sushi d’Odessa Poissonnier
Si vous voulez sortir des sentiers battus, la bûche sushi d’Odessa est certainement ce que vous recherchez! Elle est disponible au saumon frais ou aux crevettes et comprends des étages de concombre, d’avocat et de mangue. Elle est faite à la main, la journée même, par les experts sushi de la poissonnerie. Accompagnée de gingembre mariné, de caviar Tobiko, de mayonnaise épicée et de sauce soya, cette bûche sera assurément le clou de la soirée. Recommandée pour 6 à 8 personnes, elle doit être réservée un minimum de 48h à l’avance et ramassée à la succursale. D’ailleurs elle est en spécial à 36.99$ plutôt que 44.99$ jusqu’au 5 janvier.
Joyeuses Fêtes!
