Depuis quelque temps, mon copain et moi tentons de faire nos collations, lorsque possible. Nous nous assurons ainsi de manger de succulentes collations nutritives faites avec des ingrédients frais. De cette façon, nous veillons aussi à réduire nos déchets (pas d’emballage individuel comme avec les barres tendres du marché, par exemple).
Je vous propose donc, dans cet article, six recettes de collations qui font partie de mes préférées. Au bas de l’article, j’ai aussi pensé à ceux qui cuisinent moins ou qui souhaitent alterner et poursuivre l’achat de collations déjà préparées. J’ai fait une sélection de mes plus récentes découvertes et de mes coups de cœur.
Recettes de collations faciles et santé
Galettes
Galettes pour superhéros de Famille Futée
Ces biscuits représentent une façon intéressante de faire manger davantage de légumes à vos tout-petits. C’est à s’y méprendre, on ne se douterait pas qu’elles contiennent des champignons, des carottes et courgettes, je vous le jure!
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Biscuit-déjeuner aux pommes et au cheddar de Famille Futée
Il s’agit de ma recette coup de cœur. Pour une recette plus goûteuse, optez pour un cheddar extra-fort. Une fois, j’ai fait la recette avec le cheddar extra fort de la Fromagerie L’Ancêtre (pour découvrir ce produit, cliquez ici). Je dois vous dire que c’était on ne peut plus réussi.
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Barres tendres
Barres tendres sans cuisson de Trois Fois Par Jour
Ces barres tendres, signées Trois Fois Par Jour, sont savoureuses. Ma seule critique serait que, même avec l’utilisation de dattes Medjool, elles ne tiennent pas toujours aussi bien que sur la photo. Ceci dit, cela vous fera des bouchées de barres tendres. On met le tout dans un sac à collation réutilisable et le tour est joué.
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Barres tendres avoine et noix de Ricardo
Ricardo est un incontournable lorsqu’on veut faire un bon plat, avec peu d’ingrédients et à bon prix. Je n’ai pas encore eu la chance d’essayer cette recette, mais elle m’a été fortement recommandée par mon amie Stéphanie de Curiosités et gourmandises.
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Muffins
Muffins à la ricotta et aux framboises de Famille Futée
Ces muffins sont tout simplement décadents. Bye bye les muffins aux fruits de chez Tim! Avec ces muffins, on éprouve la même sensation d’explosion fruitée lorsqu’on croque dans le centre, et il s’agit d’une option beaucoup plus intéressante pour la santé.
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Muffins santé au beurre d’arachides et aux bananes de Recette du Québec
Ces muffins, en plus d’être bons, sont vraiment rassasiants. Les amateurs de beurre d’arachides seront comblés.
Pour la recette, cliquez ici.
Avec cet article, vous avez maintenant des idées de collations pour votre mois, sinon plus!
Collations déjà préparées
Vous êtes pressés et cherchez des options santé et savoureuses? Voici mes plus récentes découvertes.
Les produits Crickstart
Je n’aurais jamais pensé surmonter mon dégoût des grillons et goûter à ces produits. Finalement, j’ai tellement bien fait d’oser. Hé oui, les produits Crickstart sont faits à base de farine de grillons. La poudre de grillons est une excellente source de protéines, de vitamine B12, de fer et de calcium. Qui l’aurait cru?
Pour les gens qui cherchent à consommer dans le respect de notre planète, sachez que les grillons représentent une alternative plus environnementale que la viande. Comparativement au bœuf, pour la même quantité de protéines, les grillons nécessitent 2 000 fois moins d’eau, 12 fois moins de nourriture et émettent 80 fois moins de méthane.
Les produits crickstart sont sans gluten. Ils sont certifiés biologiques (sauf le smoothie) et reconnus par les organismes Bio-Canada et Écocert.
J’ai eu le plaisir de goûter deux produits, soit les barres tendres et les craquelins. Bien que j’aie aimé les barres tendres (la texture me fait penser aux barres Cliff), mon coup de cœur va aux craquelins. Parfaits pour être servis seuls ou encore pour accompagner des fromages, tapenades et cie.
Deux saveurs sont proposées : olives et chili. Les deux variétés sont délicieuses. Je n’hésiterais pas à en racheter. J’en ai même servi à une amie qui pourrait en témoigner.
Les collations de PRANA
Les collations chocolatées de PRANA
Les gens qui me connaissent bien savent que j’adore les produits PRANA. La compagnie vient d’ailleurs de lancer trois nouvelles saveurs d’écorces de chocolat : Maca power, Chia balance et Matcha magic. Ces délices chocolatés sont faits d’un mélange de chocolat équitable et pur à 62 % (chocolat aux saveurs fruitées en bouche), d’ingrédients biologiques et de superaliments.
Ces bouchées de chocolat sont parfaites pour terminer le repas en beauté ou encore pour grignoter devant un bon film entre amis.
Parmi les parfums que j’ai essayé, mon coup de cœur va aux écorces de chocolat Maca power; une combinaison de poudre de Maca, de flocons de mais de grains anciens et d’amandes. Les flocons de mais et les amandes apportent une touche croquante à cette succulente collation. Les amoureux de chocolat comme moi seront ravis.
Les collations PRANA sont 100 % biologiques.
Le mélange de noix Kilimanjaro de PRANA
Un succulent mélange de noix de cajou, de noix de Grenoble, de sel de mer, de chocolat noir à 70 % et de fruits séchés.
Parlant de PRANA, visitez leur site Web pour des idées de recettes. Il y a même une recette de pain aux bananes, noix de coco et mélange de noix Kilimanjaro. Comme il s’agit de mon mélange de noix préféré, je me promets de l’essayer.
Les écorces de chocolat, différents mélanges de noix et d’autres produits PRANA sont disponibles dans plusieurs supermarchés ou en ligne.
Crédits photos : Delicious magazine, Famille Futée, Trois Fois Par Jour, Recette du Québec, PRANA
