L’automne, c’est la saison parfaite pour les soupers entre amis, les soirées à la chandelle et les longues discussions autour d’un bon verre. Qui dit nouvelle saison dit aussi nouvelles découvertes! Que vous soyez amateurs de bière, de vin ou de spiritueux, les nouveautés ne manquent pas pour accompagner vos soirées entre amis. Pour l’occasion, voici cinq produits alcoolisés qui sauront assurément agrémenter vos apéros cet automne!
Maudite Édition Cuvée Épicée d’Unibroue
Les amateurs de bières seront servis avec cette nouveauté signée Unibroue! Pour la saison automnale, la brasserie québécoise revisite sa célèbre Maudite avec une édition limitée qui promet de réchauffer les soirées plus fraîches. Brassée à Chambly, cette nouvelle création affiche 9 % d’alcool et reprend les notes maltées et caramélisées qui font le charme de la bière originale, en y ajoutant une généreuse touche d’épices. Au nez comme en bouche, la cannelle, la muscade et l’anis étoilé se font une place de choix, tandis qu’une pointe de piment de Cayenne apporte une chaleur subtile qui se développe au fil des gorgées. Le tout se termine sur une finale sèche qui vient équilibrer l’ensemble. Une bière à déguster tranquillement pour apprécier toute sa complexité!
Tarte aux pommes de la Distillerie 3 Lacs
S’il y a bien une saveur qui évoque instantanément l’automne, c’est celle d’une tarte aux pommes fraîchement sortie du four! C’est justement ce dessert que la Distillerie 3 Lacs a choisi de mettre en bouteille avec sa nouvelle liqueur Tarte aux pommes. Avec ses arômes de pommes confites, de caramel et de cannelle, accompagnés d’une légère note beurrée, cette création à 23 % d’alcool nous transporte directement dans l’univers des desserts réconfortants. On peut la savourer seule ou sur glace, mais aussi l’intégrer à un martini, à un cocktail chaud ou même à un café pour lui donner une petite touche automnale. Les plus gourmands pourront également en verser un filet sur une boule de crème glacée à la vanille!
Les vins Chevalier de Dyonis
Avec l’arrivée de deux nouvelles cuvées à la SAQ, Chevalier de Dyonis propose une sélection de vins accessibles qui se prêtent aussi bien aux soupers improvisés qu’aux occasions de se retrouver entre amis. Originaires de la région de Dealu Mare, en Roumanie, ces vins sont élaborés par le domaine familial SERVE Ceptura, qui contribue au développement de la viticulture roumaine depuis plus de 30 ans. On retrouve notamment le Pinot Noir, auquel s’ajoutent désormais un Sauvignon Blanc et un Merlot. Trois options aux personnalités différentes qui permettent de varier les plaisirs selon les envies du moment. Une belle occasion de découvrir les vins roumains à prix doux!
Mousse des bois Brut du Domaine Vallier Robert
Pour faire changement des bulles traditionnelles, le Domaine Vallier Robert propose une création entièrement issue de l’érable avec son Mousse des bois Brut. Spécialisé dans la transformation de la sève d’érable depuis plus de 30 ans, le domaine utilise un savoir-faire inspiré des techniques champenoises pour créer des boissons qui mettent en valeur cette richesse bien de chez nous. Élaboré à partir de la sève récoltée lors des premières coulées printanières, Mousse des bois Brut se distingue par ses bulles fines, sa fraîcheur et son caractère délicat. Le résultat? Une alternative originale aux vins mousseux traditionnels, qui permet de découvrir l’érable sous un tout nouvel angle. Une bouteille à apporter lors de votre prochain souper entre amis, surtout si vous aimez faire découvrir des produits québécois qui sortent de l’ordinaire!
Prémices d’avril Sec du Domaine Vallier Robert
Le Domaine Vallier Robert nous réserve une autre belle découverte avec son Prémices d’avril Sec, un acer blanc élaboré entièrement à partir de sève d’érable, sans aucun raisin. Il se distingue par sa fraîcheur et son profil délicat, et dévoile des notes florales et fruitées où se rencontrent la poire, la pêche et les agrumes, accompagnées de délicates nuances d’herbes séchées. En finale, une subtile touche d’érable rappelle l’origine du produit. Une option intéressante pour ceux qui aiment les vins blancs secs, mais qui souhaitent découvrir quelque chose de différent. À table, sa fraîcheur se marie particulièrement bien avec les sushis, les poissons, les fruits de mer ou encore le poulet grillé. Une belle façon de revisiter les accords habituels tout en mettant à l’honneur un produit d’ici!
Des découvertes à partager cet automne
Avec ces nouveautés, les occasions ne manquent pas de découvrir de nouvelles saveurs et d’ajouter une touche d’originalité à vos apéros. Que ce soit pour accompagner un bon repas, recevoir des amis ou simplement profiter d’une soirée tranquille à la maison, ces cinq découvertes ont de quoi plaire à tous. Il ne reste plus qu’à choisir votre prochaine bouteille et à profiter des plaisirs de l’automne!
