Le mois de février est entamé et la Saint-Valentin approche à grands pas. Si pour certains le deuxième mois de l’année ne change pas grand-chose, pour d’autres, il est synonyme du défi 28 jours sans alcool. Personnellement, j’ai décidé de ne pas relever le défi cette année. Ceci étant dit, j’aime toujours encourager ceux qui le font et j’adore survoler les recettes de mocktails ! Chapeau aussi aux distilleries, microbrasseries et producteurs locaux qui continuent d’innover dans le sans-alcool. Avec la fête de l’amour dans deux week-ends, j’avais envie de partager cinq recettes de mocktails imaginés par des créateurs québécois. De quoi pimenter votre soirée sans alcool !
Paloma de Trois fois par jour
Interprétation sans alcool du cocktail mexicain, ce Paloma est ultra facile à réaliser. Le pamplemousse et le jus de lime lui apportent une touche rafraîchissante unique. Pour ma part, j’aime ajouter un peu de sel ou de piments broyés au sucre pour givrer le verre !
Genièvre-fizz de Ricardo
Amateur de gin fizz, vous serez comblé par ce mocktail ! L’illusion provient du sirop à base de baies de Genièvre dont la recette se trouve également dans la fiche. Ce que j’aime de ce sirop, c’est qu’on peut ensuite l’utiliser comme base de tout (faux) gin tonic !
Pêches et fraises de Cinq Fourchettes
Envie de quelque chose de plus romantique ? On ne peut pas se tromper avec des fraises et des pêches ! Cette recette est simple à réaliser et super goûteuse. Psst… une fois le mois terminé, vous pourrez recréer la recette cette fois en y ajoutant du bourbon !
Licorne Rose de 1 ou 2 Cocktails
Si vous êtes plus du type bonbon, vous ne pourrez pas passer à côté de cette recette ! Pas de panique, ce mocktail est bien balancé et ne vous tombera pas sur le cœur. D’ailleurs, on est en amour avec le nuage de barbe à baba qui flotte au-dessus du mocktail !
Beergarita de Bob e Chef
Cette recette réalisée par Bob le Chef, Loounie et Pascale Picard, est faite à base de bière sans alcool, un produit de plus en plus retrouvé chez vos détaillants spécialisés préférés ! Un mocktail parfait pour l’amateur de bière qui a envie d’une twist.
Bonne dégustation !
