Vous cherchez votre prochaine adresse pour souligner un anniversaire, organiser un souper entre amis ou simplement rendre une soirée un peu plus spéciale? Alia vient tout juste de s’ajouter à notre liste d’endroits à essayer à Montréal. Installé dans l’ancien Time Supper Club, le nouveau restaurant-club méditerranéen propose exactement le genre de formule qu’on aime pour une occasion : un beau décor, une ambiance festive juste assez chic, des plats pensés pour être partagés et, surtout, aucune raison de chercher où poursuivre la soirée une fois le souper terminé. 20 Et si les habitués reconnaîtront peut-être les lieux, l’expérience, elle, a complètement changé.
Un souper qui se transforme tranquillement en soirée
C’est probablement ce qui distingue le plus Alia. On peut arriver en début de soirée pour souper dans une ambiance plus feutrée, commander quelques cocktails et voir tranquillement l’énergie monter autour de nous. Plus les heures avancent, plus la musique prend sa place et les DJ donnent au restaurant des airs de soirée. Le résultat est festif et elevated sans être trop guindé; le genre d’endroit où on a envie de s’habiller un peu plus chic pour sortir, sans pour autant avoir l’impression de se rendre dans un restaurant trop formel. Le décor suit la même idée; l’espace a été complètement revu avec des détails plus raffinés pour une atmosphère qui fonctionne aussi bien pour un date night que pour une soirée entre amis.
Un menu méditerranéen fait pour partager
Chez Alia, le menu est une grosse partie du plaisir. Il puise plus largement dans les saveurs méditerranéennes avec des assiettes comme le pulpo, les cigares marocains et le chou-fleur rôti au paprika. Notre conseil? Commandez plusieurs entrées pour la table. Parmi celles qu’on a goûtées, la burrata est un incontournable, tout comme les crevettes Pour les plats principaux, deux options ont particulièrement retenu notre attention. Les amateurs de pâtes voudront absolument essayer le Caccio Double Truffe, des linguinis servis avec parmesan, poivre, pâte à la truffe et copeaux de truffe noire. Pour ceux qui aiment la viande, les côtelettes d’agneau grillées, accompagnées d’une ratatouille de courgettes, d’un chimichurri à la menthe et de pommes de terre grenaille écrasées, sont un incoutournable.
Gardez une petite place pour le dessert : le tiramisu est, selon nous, la façon parfaite de terminer le repas avant de passer au prochain cocktail!
Une nouvelle option pour vos prochaines célébrations
Anniversaire, date night, souper de groupe ou simplement une sortie un peu plus chic un samedi soir : Alia réussit à trouver un bel équilibre entre restaurant et nightlife. L’adresse conserve un petit clin d’œil à ce qui a fait la réputation du Time pendant toutes ces années, mais l’amène dans une direction beaucoup plus moderne. On y vient d’abord pour bien manger et, sans vraiment s’en rendre compte, le souper se transforme en soirée.
Pour en savoir plus sur le restaurant-club Alia, c’est par ici!
