Avec la rentrée qui approche tranquillement, les repas préparés en quelques minutes risquent de redevenir les meilleurs alliés de plusieurs. C’est aussi un peu ça, l’arrivée de l’automne : les journées recommencent à être bien remplies, les soirées se rafraîchissent et on a parfois simplement envie de facilité. Personnellement, je suis la première à apprécier les solutions qui permettent de préparer quelque chose de différent et de savoureux sans passer une heure devant les fourneaux. C’est exactement dans cet esprit qu’Olymel fait son entrée dans l’univers du prêt-à-manger avec une toute nouvelle gamme aux saveurs internationales.
Nouvellement offerts dans les épiceries Maxi et Provigo du Québec, ces plats misent sur des recettes inspirées de grands classiques de la cuisine asiatique. L’objectif : permettre de créer facilement à la maison des repas qui mettent de l’avant du poulet et du porc d’ici.
Une nouvelle gamme à découvrir
Pour lancer sa nouvelle gamme, Olymel propose trois saveurs : les boulettes de porc teriyaki, le porc bulgogi à la coréenne et le poulet sauce coco à la thaïlandaise. Une quatrième recette devrait également s’ajouter à la sélection cet automne. Chaque plat est prêt en seulement 15 minutes et peut être dégusté tel quel avec quelques accompagnements ou servir de base pour créer une recette un peu plus élaborée. C’est d’ailleurs ce que je trouve particulièrement intéressant avec le concept : on profite de la facilité d’un prêt-à-manger sans nécessairement avoir l’impression de manger un repas préparé. On peut simplement ajouter du riz et quelques légumes pour un souper de semaine rapide ou encore utiliser les différentes recettes comme point de départ pour préparer quelque chose de complètement différent.
Les recettes proposées par Olymel
Bao buns aux boulettes de porc teriyaki
Moelleux et particulièrement populaires depuis quelques années, les bao buns permettent de préparer un souper convivial et facile à partager. Il suffit de réchauffer les boulettes de porc teriyaki et de les glisser dans les petits pains vapeur avec quelques garnitures fraîches et croquantes. C’est le genre de recette qui peut sembler beaucoup plus élaborée qu’elle ne l’est réellement. Une belle idée pour un souper décontracté entre amis ou simplement pour mettre un peu de nouveauté au menu pendant la semaine.
La recette de bao buns aux boulettes de porc teriyaki ici.
Tacos au porc bulgogi à la coréenne
Inspirés de la cuisine de rue coréenne, les tacos au porc bulgogi permettent de jouer avec les contrastes entre le côté sucré et savoureux de la viande et la fraîcheur des garnitures. On réchauffe simplement le porc avant de l’ajouter à des tortillas avec les accompagnements de son choix. C’est la première saveur que j’ai testée de mon côté, mais dans une recette encore plus simple. Pour un souper pressé, j’ai préparé du riz, des bok choy et du brocoli avant d’y ajouter le porc bulgogi. Quelques minutes plus tard, le repas était prêt et, honnêtement, c’était délicieux. C’est exactement mon genre de repas pour la semaine : très peu de préparation et un résultat qui donne tout de même l’impression d’avoir préparé un vrai bon repas.
La recette de tacos au porc bulgogi à la coréenne ici.
Bol de poulet coco à la thaïlandaise
Le poulet sauce coco à la thaïlandaise, lui, se prête parfaitement aux fameux bols inspirés de ceux que l’on retrouve dans les restaurants. Avec du riz, des légumes et quelques garnitures, on obtient rapidement un repas réconfortant et rempli de saveurs. C’est une option qui fonctionne aussi bien pour un souper rapide que pour préparer un lunch à apporter au bureau le lendemain. Encore une fois, la base du repas est déjà prête et il ne reste qu’à la personnaliser selon ce que l’on a sous la main.
La recette du bol de poulet coco à la thaïlandaise ici.
La facilité sans manger toujours la même chose
Ce que j’aime surtout de cette nouvelle gamme, c’est qu’elle répond à un problème qu’on connaît tous : quoi manger lorsqu’on manque de temps, mais qu’on n’a pas envie de commander ou de refaire pour la troisième fois le même repas de semaine? Les trois recettes permettent de garder quelques solutions faciles sous la main tout en découvrant des saveurs différentes. Avec les semaines plus chargées qui approchent, je sais déjà que c’est exactement le genre de raccourci que j’aime avoir dans mon réfrigérateur. Quelques légumes et du riz une quinzaine de minutes devant soi et le tour est joué!
