Il y a quelque chose que j’apprécie particulièrement des soirées d’été. C’est ce moment parfait où l’on se pose après une journée passée au soleil, après un road trip entre amis ou encore au retour d’un parc aquatique, quand tout ralentit assez pour profiter du moment présent. On s’installe sur la terrasse, le balcon ou dans la cour, on prépare quelques bouchées à partager et on se sert un bon cocktail. Cette saison, plusieurs nouveautés ont attiré mon attention et promettent d’accompagner à merveille tous ces petits instants qui font le charme de l’été.
Seventh Heaven Poire et fleur de sureau
Les prêts-à-boire sont devenus des incontournables de la saison estivale, et la nouvelle saveur Poire & fleur de sureau de Seventh Heaven risque bien de trouver sa place dans plusieurs frigos. Fièrement produits au Québec, les prêts-à-boire Seventh Heaven misent sur des ingrédients de qualité et le savoir-faire de la distillation locale pour offrir des cocktails à la fois frais, aromatiques et faciles à apprécier. Cette nouvelle création séduit dès la première gorgée grâce à son goût de poire, délicatement accompagné de notes florales de fleur de sureau. Le résultat est rafraîchissant, légèrement fruité et juste assez sucré pour demeurer équilibré. C’est exactement le genre de canette que j’aime ouvrir à l’apéro, pendant un coucher de soleil ou lors d’une soirée improvisée entre amis.
Rose Crème d’Alpha Tango
Impossible de passer sous silence l’une des nouveautés les plus gourmandes de l’été : Rose Crème, la nouvelle crème de tequila à la fraise signée Alpha Tango. Dès la première dégustation, on découvre des saveurs qui rappellent les bonbons à la fraise, auxquelles s’ajoutent des notes de vanille et une texture riche et onctueuse. C’est un produit assumé, festif et réconfortant. J’aime particulièrement sa polyvalence. Elle se déguste aussi bien sur glace que dans différents cocktails, ce qui en fait une belle option pour les moments entre amies ou les soirées improvisées. Disponible à la SAQ, cette nouveauté québécoise apporte une touche originale à l’univers des spiritueux estivaux.
Sangria rouge classique de la Distillerie 3 Lacs
Quand on pense à l’été, difficile de ne pas penser à une bonne sangria fraîche. La Distillerie 3 Lacs revisite ce grand classique avec une Sangria rouge classique élaborée directement à sa distillerie de Salaberry-de-Valleyfield. Offerte dans une élégante bouteille de verre de 750 ml, elle évoque immédiatement les longues soirées au bord de l’eau, les pique-niques au parc et les soupers entre amis. J’aime particulièrement son côté convivial : une seule bouteille permet de servir facilement plusieurs verres, sans avoir à préparer soi-même une recette de sangria. Il suffit de la mettre au frais, d’y ajouter quelques fruits frais au besoin et le tour est joué. C’est une option parfaite pour recevoir sans complication.
Cidre à la sangria blanche de Rabaska
Si vous préférez les boissons plus légères et fruitées, le Cidre à la sangria blanche de Rabaska mérite assurément une place dans votre réfrigérateur cet été. Préparé à partir de pommes cueillies à la main aux Vergers Petit et Fils, il propose une version rafraîchissante de la sangria, où les notes tropicales viennent compléter la fraîcheur naturelle du cidre. L’ensemble est bien équilibré, légèrement sucré et particulièrement désaltérant. C’est le genre de boisson que je sers lors d’un après-midi ensoleillé sur le balcon ou pour accompagner un repas léger composé de grillades ou de fruits de mer.
Des nouveautés qui donnent envie de prolonger l’été
Chaque été apporte son lot de nouveautés, mais celles-ci se distinguent par leur fraîcheur, leur originalité et leur facilité à s’intégrer à toutes les occasions. Que vous soyez amateur de prêts-à-boire, de sangria, de cidre ou de spiritueux à revisiter en cocktail, il y a de quoi renouveler vos apéros tout au long de la saison.
