Toujours curieuse de découvrir de nouveaux menus, de nouveaux plats ou une nouvelle carte de cocktails, c’est avec enthousiasme que j’ai accepté l’invitation à déguster le nouveau menu du restaurant et pizzeria Bacaro. Faisant honneur aux tavernes animées de Venise, le Bacaro sert des pizzas cuites au feu de bois, des pâtes cuites au four et des desserts à base de Nutella desquels on raffole depuis déjà plusieurs années.
Bacaro Pizzeria
Avec sept succursales à son actif, le Bacaro s’établit désormais comme l’un des endroits les plus accessibles pour manger des pizzas et des pâtes de qualité, le tout accompagné d’entrées et de desserts savoureux. Pour ma part, c’est à la charmante succursale de Lucerne dans Ville Saint-Laurent que je me suis arrêtée, suite à une invitation pour découvrir le nouveau menu du restaurant. Si les plats découverts lors de cette soirée ont su charmer mes papilles, c’est le personnel accueillant qui a su retenir mon attention. On réserve au Bacaro Lucerne pour une belle soirée entre amis ou en famille où, en plus de bien manger, on passera un bon moment dans une ambiance chaleureuse et festive.
Le nouveau menu
Cet été, ce sont plusieurs nouveaux choix qui ont fait leur apparition sur le menu du Bacaro, au plaisir des plus gourmands! Retour sur les meilleurs plats de ce nouveau menu.
Du côté des entrées, on craque pour les Gamberiu Sambuca, des crevettes flambées à la Sambuca et pour les Arancini di casa, servies avec sauce marinara, feuilles de basilic et romano. Les Patatine al tartufo, des frites avec huile de truffe, pâte de truffe noire et romano sont aussi à essayer pour ceux qui aiment le goût particulier et prononcé de la truffe! Amateurs de pâtes, vous ne serez pas déçus de voir de nouveaux choix s’ajouter à la carte alors que les Gnocci alla blu, des gnocchis au ricotta servis avec mortadelle croustillante et fromage bleu dans une sauce crémeuse, pistache et romano et les Orrecchiette cacio e pepe, des pâtes avec fromage romano, beurre et poivre noir, font leurs entrées officielles dans le menu.
Les fervents de pizzas seront aussi choyés avec plusieurs nouvelles garnitures. Coup de cœur pour la pizza Tre Maiale garnie de saucisse italienne, de Sopressata épicée, de bacon et de fior di latte. La Pizza Putanesca se classe rapidement en deuxième avec ses filets d’anchois, ses olives, ses tomates rôties et son basilic. À noter que bien qu’elle reste délicieuse, cette dernière est sans fromage! Pour finir le repas, il faut absolument essayer le Tartufo de la casa, une crème glacée à l’italienne à la saveur du moment avec une combinaison de pistache et de caramel fondant! Pour les plus traditionnels, le Tiramisu est un incontournable avec sa saveur de café, équilibré par le mascarpone.
Enfin, pour les soifs, le Spritz à la pêche est un choix frais et savoureux. Aperol, Prosecco, liqueur de pêche, soda, orange et romarin, ce cocktail est bien équilibré, fruité et pétillant. J’adore!
Bon appétit!
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