Après le verglas qui m’a laissé sans électricité pendant près de trois jours, j’étais vraiment heureuse de voir le soleil se pointer le nez hier! Permettant aux plus courageux de profiter de la terrasse du café où je me trouvais, la température confortable a été le gros highlight de ma semaine! Les journées plus chaudes s’en viennent et c’est enfin vrai! Ils annoncent 16 degrés à Montréal demain et c’est la température parfaite pour inaugurer la saison des cocktails rafraîchissants sur le balcon! Oh que oui, je me prépare mentalement à ce moment depuis quelques semaines et c’est demain que ça se passe. Mon déclencheur? Les toutes nouvelles recettes de cocktails printaniers à base de gin présentées par Bombay Sapphire.
Il n’y a rien à ajouter, on se met enfin dans le mood du printemps grâce à ces drinks plus uniques les uns que les autres! Personnellement, tout ce qui est frais et floral pour moi sonne grandement la cloche des journées passées sous le soleil frais du printemps. Entre deux grandes bouffées d’air, une gorgée de ces cocktails saura certainement vous faire sourire!
Je vous partage aujourd’hui trois recettes à essayer au courant du printemps!
Douceur printanière
Le premier cocktail porte très bien son nom puisqu’il fait honneur au soleil qui arrive enfin! Nectar de mangue, crème de coco et jus de lime, il n’y a rien qui cris plus chaleur que ce drink aux allures d’été.
- 1,5 mesure de gin Bombay Sapphire
- 1 mesure de jus ou de nectar de mangue
- 0,75 mesure de crème de coco
- 0,75 mesure de jus de lime
- 0,5 mesure de miel
- 2 traits d’angusture
Préparation : Agiter tous les ingrédients ensemble et filtrer le tout sur des glaçons dans un verre à whisky, ou passer au mélangeur jusqu’à consistance lisse. Garnir de copeaux de noix de coco grillée.
Mule au melon
Le melon miel, le concombre et la menthe font de ce cocktail un must pour la saison. C’est frais, c’est franc et surtout c’est délicieux! Le genre de cocktail doux et sucré qui plaît à tout le monde!
- 1,5 mesure de gin Bombay Sapphire
- 2 c. à soupe de melon miel
- 2 tranches de concombre
- 6-8 feuilles et une tige de menthe fraiche
- 0,5 mesure d’agave
- 0,75 mesure de jus de lime
- 1,5 mesure de bière de gingembre
Préparation : Dans un shaker, écraser le melon miel. Frapper les feuilles de menthe entre les mains et les ajouter au shaker, avec le gin Bombay Sapphire, l’agave et le jus de lime. Agiter, puis filtrer sur des glaçons dans un verre à Collins; allonger de bière de gingembre. Garnir d’un ruban de concombre et de la tige de menthe.
Le Bouquet nuptial
J’adore le côté floral de ce cocktail puisqu’il fait vraiment honneur au printemps! Le sirop de tisane à la camomille maison et les fleurs comestibles feront de ce drink le clou de votre soirée!
- 1,5 mesure de gin Bombay Sapphire
- 0,5 mesure de St-Germain
- 0,75 mesure de sirop de tisane à la camomille (mélange de parts
- égales de tisane à la camomille et de sucre)
- 0,75 mesure de jus de citron
- 1,5 mesure de prosecco Martini
Préparation : Dans un shaker, agiter les ingrédients et verser le tout sur des glaçons dans un verre à vin. Garnir de fleurs comestibles et de tranches fines de citron.
Cheers!
