Charlotte et moi commençons la semaine avec une bonne et mauvaise nouvelle. On commence avec la bonne: ON PART EN ANGLETERRE DANS 4 JOURS OMFG. Si vous ne le saviez pas déjà, chers bouclettes et noeud-papillons, Charlotte et Audrey partent en voyage en Angleterre pour 2 semaines et demie lundi! Au menu : Londres, Oxford, Edimbourg et Dublin. On va se régaler et s’amuser comme des folles!!! La mauvaise nouvelle: on ne pourra pas cuisiner pendant presque 3 semaines! Bouhouhou! (J’espère qu’on va avoir le temps de blogguer!)
En gros, je capote ma vie en ce moment parce que j’ai fini l’école, je travaille peu pour l’instant et je ne peux pas me mettre à cuisiner mille et un petits plats. Solution: je suis redevenue une vraie boulimique d’émissions de cuisines. Le canal Zeste et moi, c’est l’amour.
C’est pourquoi je veux vous parler de mes émissions de cuisine préférées. Bon, c’est bizarre mais je n’écoute pas Josée di Stasio, allez savoir pourquoi. Pas le temps, j’oublie tout le temps, bref bref bref. Voici mon top 3.
3e position: Ça va chauffer – CASA
Moi qui n’ait jamais été adepte des concours culinaires, cette émission a été un coup de coeur pour moi. Si vous êtes abonnés à CASA, vous verrez peut-être des reprises passer de temps en temps, particulièrement de la première saison. La formule ressemble à Un souper presque parfait, mais en beaucoup mieux. Quatre équipes (ou plus, qui sait?) se reçoivent mutuellement chez eux avec un menu digne d’un restaurant. Les chefs Jonathan Garnier et Mathieu Cloutier sont de la partie, pimentant les repas de leurs commentaires incisifs et terriblement éducatifs. J’apprends vraiment beaucoup de trucs culinaires en écoutant leurs critiques. Ici, pas le droit à la négligence: les concurrents sont en compétition pour un prix de 50 000$, alors out les débutants. On veut du sérieux. Et les inscriptions pour la saison 3 sont présentement ouvertes (un jour!!!!).
Crédit: www.casatv.ca
2e position: 1 ingrédient, 3 façons – Zeste
Que dire? J’ADORE le concept. À chaque émission, la jeune chef Caroline McCann nous propose d’apprêter un même aliment de trois façons différentes et originales. De plus, l’ingrédient choisi est presque toujours quelque chose que l’on utilise au quotidien mais dont on ne soupçonne jamais toutes les possibilités et vertus. Que ce soit le saumon, l’oignon vert, le bacon ou la datte, Caroline McCann m’impressionne toujours! La récente émission sur l’orange a été un coup de coeur absolu: j’ai envie de faire toutes les recettes, sans exception, et particulièrement ce canard à l’orange! Et avec plusieurs saisons derrière la cravate, les découvertes sont quasiment infinies!
Crédit: www.zeste.tv
1ère position: Solutions gourmandes (à moins de 5$) – Canal Vie
OK, j’ai l’air vraiment matante, parce que c’est une émission de bonne bouffe pas chère, gastronomique et que ça joue à Canal Vie. MAIS JE M’ASSUME COMME MATANTE OK. Je bois du thé non stop et j’aime plus lire dans mon salon tranquille avec mon bébé chien que sortir dans un club. Bref. Et aussi, je suis complètement sous le charme de Marie-Michelle Garon, ancienne comédienne reconvertie en cuisinière à ses heures. Tellement drôle et sympathique, elle sait insuffler la bonne humeur à ses plats on ne peut plus pratico-pratique. Ses recettes sont toujours absolument délicieuses, car j’en ai testé beaucoup, et c’est le concept parfait pour n’importe quel étudiant paumé, parent débordé ou apprenti gastronome au budget serré. Toutes ses recettes sont faciles, rapides, au goût incroyablement relevé, et chaque portion coûte moins de 5$! En plus, elle donne tellement de trucs pratiques pour quiconque s’essaie à la cuisine pour la première fois que c’est un vrai guide. Honnêtement, que peut-on rêver de plus?
Mon all-time favorite: courge farcie à la saucisse aux champignons, cari végétarien au lait de coco et chou-fleur et saumon à la salsa verde (sauce verte)
-Audrey
Crédit photo: www.canalvie.com
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Les adresses web:
https://www.zeste.tv/emissions/emissions-de-cuisine/44-1-ingredient-3-facons
https://www.canalvie.com/cuisine/solutions-gourmandes/
https://www.casatv.ca/a-la-tele/ca-va-chauffer-saison-2
